Akyoma Mutfağının Ünü Sınırları Aştı

Akçalı Köyü Kültür ve Dayanışma DerneÄŸi, ‘Akyoma Mutfağı Projesinin’ son etabı nedeniyle etkinlik düzenledi. Almina Restaurant’ ta gerçekleÅŸen geniÅŸ katılımlı etkinlikte bir konuÅŸma yapan Dernek BaÅŸkanı Veysel AydoÄŸan, konuklarına ve üyelerine teÅŸekkür ederek, “Yönetim kurulu üyesi arkadaÅŸlarım Levent Tek, Åžeref Karayüksel, Hayrullah Çevik, Adnan KaradaÄŸ, Ömer Yasin Yalçın ve Ufuk Özdemir’ le birlikte hazırladığımız ve İçiÅŸleri Bakanlığı tarafından büyük beÄŸeni alarak desteklenen ‘Akyoma Mutfağı Projemizin’ son etkinliÄŸinde yine birlikteyiz. TRT de dahil birçok ulusal medyada da yer alan projemize Eylül 2022 tarihinde baÅŸladık ve yaklaşık 17 aydır bu kapsamda çalışmalarımızı sürdürdük.

Akçalı Köyü Kültür ve Dayanışma DerneÄŸi olarak amacımız köyümüzde sosyal dayanışmayı artırmak, kültürel ve tarihsel zenginliklerimizi yeni kuÅŸaklara aktarmak, köyümüzün giriÅŸimci sayısını artırmak ve turizm potansiyelini daha aktif hale getirmektir. Ayrıca köyümüzde üretilen doÄŸal ürünleri ve bu ürünlerden yapılan yiyecek ve içeceklerin tanıtımını saÄŸlamak, köy kadınlarımızın üretim ve pazarlama becerilerini artırmak önceliklerimiz arasında yer almaktadır. Projemizde bu amaç ve hedefler doÄŸrultusunda ‘Akyoma Köy Konağı Mutfağını’ oluÅŸturduk. Pekmez kaynatma şöleni, en güzel ÅŸirke yarışması,  Kurban Bayramında keÅŸkek organizasyonu yaptık ve Yöresel Gıda Ãœrünleri Kursu düzenlenmesine öncülük ettik. Çalışmalarımızın yer aldığı köyümüzün çok yönlü olarak tanıtıldığı bir belgesel filmi yaptık. Bu projemiz süresince yanımızda olan,  katkı saÄŸlayan ve destekleyen Halk EÄŸitim Merkezi Müdürümüz Sayın Salih Uzun’ a, Müdür Yardımcımız Sayın Serdar Tığlı’ ya, Proje Koordinatörümüz Sayın Serpil Åžahin Karademir’e,  emeÄŸi geçen herkese ve en çok da köylülerimize, yönetim kurulumuz adına sonsuz teÅŸekkür ediyorum” dedi.

Etkinlikte köyü tanıtıcı belgesel film gösteriminin ardından Giresun Åžehit Ä°smail Bay Halk EÄŸitim Merkezi tarafından düzenlenen ve 17 ay süren ‘Yöresel Gıda Ãœrünleri Yapımı Programına’ katılan kursiyerlere belgeleri takdim edildi.

Etkinliğe Halk Eğitim Merkezi Müdür Yardımcısı Murat Küre, Milli Eğitim Şube Müdürü Alper Aydın, İl Özel İdaresi Genel Sekreter Yardımcısı Erdem Kılavuz, GRÜ Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Gazanfer Iltar, Derneğin Kurucu Başkanı Şükrü Şahin ve çok sayıda davetli katıldı.